导语：今年为什么这么热？气象专家：打破极端高温纪录的事已发生，饮食上要注意什么？
炎炎夏日，热浪如潮水一般汹涌袭来，整个世界仿佛被按下了“高温模式”的开关，酷热难耐的天气让人们纷纷叫苦不迭。走在大街上，仿佛置身于巨大的蒸笼之中，烈日高悬，地面被烤得滚烫，柏油马路都似乎要被融化。国内，山东、江苏、安徽、河南等地气温超过40度，北京和兰州的气温也在激增，而国外，欧洲普遍遭遇热浪侵袭，法国达到40.9度，甚至埃菲尔铁塔都因热膨胀偏移了20厘米。那么，今年为什么会这么热呢？
气象专家指出，打破极端高温纪录的情况已经发生。专家指出，气候变暖、温度居高不下的原因无外乎两点：
原因一、从全球气候的大背景来看，气候变暖是一个不可忽视的重要因素。随着工业化进程的加速，大量温室气体排放到大气中，如二氧化碳等。这些温室气体就像给地球裹上了一层厚厚的“棉被”，使得地球吸收的太阳热量难以散发出去，导致全球平均气温不断上升。
展开剩余65%原因二、大气环流异常也是导致今年高温的关键因素之一。近两年，决定天气变化的大气环流有一个显著特点，就是西太平洋副热带高压的位置偏北偏强。相比去年，今年西太平洋副热带高压北抬的比较早。
在这样炎热的天气下，我们在饮食上需要格外注意。首先，要保证充足的水分摄入。众所周知，水是人体新陈代谢的重要物质，夏季高温的情况下，人体温度也会随之增高，这样身体出汗增多，如果不及时补充水分，很容易导致脱水。除了多喝白开水之外，还可以适当饮用一些含有电解质的饮料，如运动饮料等，以补充因出汗而流失的盐分和矿物质。夏季防止中暑的宝贝就是绿豆水或者绿豆汤。
其次、蔬菜和水果也是夏季饮食中不可或缺的部分。它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够为人体提供必要的营养。像西瓜，水分含量高，具有清热解暑的作用；黄瓜不仅水分足，还富含多种维生素，口感清爽；西红柿则含有丰富的番茄红素，具有抗氧化的功效。多吃这些蔬菜和水果，既能补充水分，又能增强身体的抵抗力。
最后、就是清淡易消化的食物。例如，粥类就是很好的选择，小米粥、绿豆粥等不仅容易消化，还具有清热降火的作用。还可以适当吃一些凉拌菜，如凉拌菠菜、凉拌木耳等，既能增加食欲，又能补充营养。
总之，今年的高温天气是多种因素共同作用的结果。我们在关注天气变化的同时，也要通过合理的饮食来应对高温带来的影响，保护好自己的身体健康。我是晓峰，如果您喜欢晓峰的分享，不要忘记关注吃货峰子哦！
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