今天就来给肾友们分享超赞的午餐搭配，主打一个营养美味无负担！
🍜【丝瓜肉沫米粉】
食材准备：
丝瓜：低钠低钾的宝藏食材，对透析人群超友好，1 根就够啦。
肉沫：选新鲜的猪瘦肉，大概 100 克，补充优质蛋白。
米粉：可以选一些无添加的纯米粉，150 克左右。
调料：生抽、盐、食用油，少量即可。
烹饪步骤：
丝瓜去皮洗净切成小块，肉沫加少许生抽腌制一会儿，这样更入味。
热锅凉油，放入腌制好的肉沫煸炒至变色，盛出备用。
锅中再倒少许油，放入丝瓜块翻炒，炒至丝瓜变软。
加入适量清水，大火烧开后转小火煮几分钟。
把米粉放入锅中，继续煮至米粉熟透，期间可根据个人口味加少量盐调味。
最后把炒好的肉沫倒入锅中，搅拌均匀，关火。
这样一碗香气扑鼻、鲜美的丝瓜肉沫米粉就做好啦，再煎个荷包蛋，蛋白质也有了
我还会搭配一杯透析专用营养补剂析乐美🎉。它富含50.5%优质动物蛋白，特别添加了白蛋白肽和血蛋白，菊粉，还有6种益生菌，以及14种维生素矿物质等等37种营养成分。补充全面营养的同时，有助于改善食欲，快速补充透析流失的蛋白质，提高身体免疫力，改善营养状态。
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